DIREKTORI HASIL PENELITIAN Kawasan Timur Indonesia

Edition

-

ISBN/ISSN

978-979-18376-2-0

Collation

iv, 323, hlm. : ilus. ; 21 cm.

Series Title

-

Call Number

001.4 dir d

PENGARUH VARIASI KOMPOSISI ARANG TEMPURUNG KELAPA DAN KATALIS (CaCO3) TERHADA…

Pack carburizing is a heat treatment process which is used to harden the surface of steel using carbon as a hardness-increasing element.. This research aims to see changes in hardness in ST 37 stee…

PENGARUH VARIASI MEDIA KARBURISASI TERHADAP KEKERASAN BAJA ST 40 PADA PROSES …

Pack carburizing is a heat treatment process which is used to harden the steel surface by using carbon content as a hardness enhancer. In this study using ST 40 steel as a test specimen, this steel…

PENGARUH BLENDED LEARNING TERHADAP HASIL BELAJAR SISWA MATA PELAJARAN GAMBAR …

Penelitian ini merupakan penelitian quasi eksperiment (eksperimen semu) dengan pendekatan kuantitatif dan desain penelitian tipe one group pretest-posttest atau tes awal – tes akhir kelompok tung…

PENGARUH LATAR BELAKANG PENDIDIKAN SEKOLAH MENENGAH TERHADAP HASIL BELAJAR MA…

Student learning outcomes are influenced by various factors, one of which is secondary education background. Secondary education is the level of student education before pursuing higher education. …

STUDI PROSES DAN ANALISIS KUALITAS TAHU IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh formulasi bahan pembuatan tahu ikan dari ikan nila yang menghasilkan kualitas tahu ikan terbaik. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Peng…

PERBEDAAN FORMULASI DAN SUHU DAGING IKAN PATIN (Pangasius pangasius) DALAM PE…

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh formulasi yang baik dan mengetahui pengaruh suhu daging ikan dalam pembuatan fish crackers. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Hasil Per…

PENGGUNAAN SUHU DAN WAKTU PERENDAMAN FILLET PATIN SEBAGAI UPAYA MENGURANGI LE…

Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh penggunaan suhu dan waktu perendaman fillet patin terhadap penurunan pada perlakuan pra-pengolahan daging ikan patin dan pembuatan tekwan dari hasil per…

KARAKTERISTIK NUGGET JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreotus) MENGGUNAKAN JENIS DAN …

Tujuan dari penelitian adalah untuk mempelajari karakteristik fisik, kimia, dan sensoris nugget jamur tiram (Pleurotus ostreotus) dengan konsentrasi dan jenis bahan pengikat yang berbeda. Penelitia…

KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS UDON DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG GANYONG…

The objective of this research was to determine the effect of ganyong flour addition and cooking time on the physical, chemical, and sensory characteristicsof udon. This research was conducted at t…

KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS DONAT BERBAHAN MODIFIED CASSAVA FLOUR…

The objective of this research was determine the effect of egg white addition and fermentation time on physical, chemical, and sensory characteristics of mocaf (modified cassava flour) doughnut. Th…

KARAKTERISTIK FRUITLEATHER TIMUN SURI (Cucumis melo L.) DENGAN PENAMBAHAN TAP…

Tujuan penelitian adalah mempelajari pengaruh pengurangan air bubur timun suri dan penambahan tapioka (bahan pengisi) terhadap karakteristik kimia, fisik dan organoleptik fruit leather timun suri (…

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HASIL PRODUKSI DAN HUBUNGANNYA DENGAN KETERCA…

Tujuan penelitian ini adalah : 1). Membandingkan proses pemeliharaan dan panen tanaman kelapa sawit yang dilakukan di kebun peninjauan inti PTP. Mitra Ogan dengan buku pedoman tentang proses panen …

KARAKTERISTIK TIGA GALUR JAGUNG EFISIEN HARA HASIL PERSILANGAN DENGAN METODE …

The objectives were to identify the characteristics of three nutrient efficient maize lines crossed by Polycross Method and to identify the characteristics of maize seed caused by xenia effect thro…

PENGARUH PENAMBAHAN JENIS DAN KONSENTRASI FLAVOR TERHADAP MUTU SUSU KEDELAI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis flavor dan konsentrasi flavor terhadap mutu susu kedelai. Penelitian ini telah dilaksanakan mulai bulan Mei 2006 sampai Juni 2006, di Labora…

KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS MI YANG DIFORTIFIKASI DENGAN TEPUNG B…

Penelitian bertujuan untuk menganalisis karakteristik fisik, kimia, dan sensoris mi basah yang dihasilkan dengan penambahan tepung bekatul. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2013 sampai dengan…

KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS TEMPE KEDELAI (Glycine max (L.) Merri…

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui karakteristik fisik, kimia dan sensoris tempe kedelai dengan penambahan ampas kelapa. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 2013 sampai dengan Septem…

Pengaruh pemberian tugas mandiri sebelum dan sesudah proses belajar mengajar …

Penelitian tentang Pengaruh Pemberian Tugas Mandiri Sebelum dan Sesudah Proses Belajar Mengajar Terhadap Hasil Belajar Siswa Pada Pokok Bahasan Gerak Di Kelas VII SMP Negeri 2 Penukal. Penelitian i…

PENGARUH CARA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK DAUN SALAM KERING

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh cara pengeringan Penelitian ini dilaksanakan di terhadap karakteristik daun salam kering. Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Per…

PENGARUH JUMLAH BARIS DAN SELANG WAKTU TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL K…

Penetian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan hasil kedelai yang ditumpangsarikan dengan jagung. Penelitian ini dilaksanakan di Agro Techno Park (ATP) dari bulan Oktober 2011 sampai Janua…

KUALITAS IKAN KEMBUNG DAN PATIN SELAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN DAN BEKU DI SW…

Penelitian ini bertujuan untuk mengamati perubahan kualitas ikan Kembung dan ikan Patin selama penyimpanan pada suhu dingin dan suhu beku. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus sampai Okto…

PENGARUH PENAMBAHAN GULA DAN PROPORSI PATI GANYONG DAN TEPUNG KETAN TERHADAP …

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan gula dan proporsi pati ganyong dan tepung ketan terhadap karakteristik dodol. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Has…

PEMBUATAN TEPUNG HATI NENAS (Ananas comosus (L). Merr) DENGAN METODE FOAM MAT…

This study aims to determine the effect of making pineapple core flour (Ananas comosus (L. merr) using the foam mat drying method on the physical and chemical characteristics of pineapple core flou…

PENGARUH KONSENTRASI CMC (Carboxymethyl cellulose) TERHADAP KARAKTERISTIK FIS…

This study aims to determine the physical, chemical and sensory characteristics of super red dragon fruit jam. This study used a non-factorial Completely Randomized Design (CRD) with 6 treatment le…

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SENSORIS MIE KERING DARI BERBAGAI JENIS TEPUNG (TER…

Sensory Physicochemical Characteristics Of Dried Noodles From Various Types Of Flour ( Wheat, And Lotus Seed). (supervised by SHERLY RIDHOWATI) The aim of this study was to determine the sensory ph…

KAJIAN EKSTRAK SERAI (CYMBOPOGON CITRATUS) UNTUK PENCEGAHAN KONTAMINASI LALAT…

This study aims to determine the effectiveness of natural insecticides from lemongrass extract to prevent contamination from flies on salted fish that are being dried. This study used a randomized …

PENGARUH PENAMBAHAN CMC DAN GULA STEVIA TERHADAP KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER …

This study aims to determine the effect of the addition of CMC and stevia sugar on the characteristics of pineapple fruit leather. This research was conducted from November 2022 to May 2023. This s…

KAJIAN PENGARUH METODE PERENDAMAN DAN PENYEMPROTAN EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocim…

Study of the Effect of Soaking and Spraying Methods of Basil (Ocimum basilicum) Leaf Extract on Bioactive Components and Color in Salted Fish (Supervised by Rinto). This study aims to determine the…

PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN GAMBIR PADA PEMBUATAN PERMEN JELLY ANTIOKSIDAN

This study aims to determine the effect of gambier leaf extract addition on the physical, chemical, and functional and sensory characteristics of antioxidant jelly candy. This study used a factoria…

PENGARUH PENAMBAHAN PEMANIS DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana B.) TERHADAP KARAK…

This study aimed to determine the effect of the addition and steeping time of stevia leaves (Stevia rebaudiana B.) on the physical, chemical and sensory characteristics of jicama (Pachyrhizus erosu…