KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS MI YANG DIFORTIFIKASI DENGAN TEPUNG B…
Penelitian bertujuan untuk menganalisis karakteristik fisik, kimia, dan sensoris mi basah yang dihasilkan dengan penambahan tepung bekatul. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2013 sampai dengan…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv, 71 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T1150442013
Karakteristik fisik, kimia dan sensoris MI yang difortifikasi dengan tepung B…
Penelitian bertujuan untuk menganalisis karakteristik fisik, kimia, dan sensoris mi basah yang dihasilkan dengan penambahan tepung bekatul. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2013 sampai deng…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv, 71 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 641.307 Eng k 2013
Search Result
Found 2 from your keywords: Author : Anthoni, Engki Syah
Query took 0.00063 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography