First Page Previous 11 12 13 14 15 Last Page
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, FUNGSIONALITAS DAN SENSORIS PERMEN KERAS EKSTRAK …
Anindiati, Ratih

Tanaman gambir sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia, pemanfaatannya sebagai obat herbal masih terbatas. Masyarakat Indonesia banyak yang belum mengenal aplikasi gambir secara luas dan hanya mem…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 49 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T721302014
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK FRUIT LEATHER KWENI (Mangifera od…
Panjaitan, Humisar P.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik fisik, kimia dan organoleptik fruit leather kweni dengan penambahan mocaf Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiv, 44 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T716642014
cover
PEMBUATAN TEPUNG KACANG MERAH MENGGUNAKAN METODE FOAM-MAT DRYING
Jemiter, Tri Tauhid

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik dan kimia tepung kacang merah dengan konsentrasi bahan pengisi dan agen pembusa yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratori…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvi, 40 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T716062014
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS STIK BAYAM (Amaranthus sp).
Ronasari, Hefriyanty

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Laboratorium Sensoris Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya. Penelitian ini dilaksanaka…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvi, 46 hlm.; ill.; atb.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T716082014
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS PERMEN JELI BELIMBING WULUH (Averrhoa…
Okta, Abeng

RAMA_41231_05091003011_0012065304_ 006116902_01_front_ref Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis karakteristik fisik, kimia dan sensoris permen jeli dari belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi …

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 44 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T720662014
cover
STABILITAS KAROTENOID BUAH GOLDENMAMA (Cucurbita moschata L.) AKIBAT PENGUKUSAN
Kinasih, Siwiek

Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui suhu dan waktu pengukusan yang tepat pada pengukusan waluh merah atau golden mama (Cucurbita moschata L.) agar kandungan karotenoid tetap stabil. Pen…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 55 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T721492014
cover
PENGOLAHAN DAN ANGKA LEMPENG TOTAL BAKSO DALAM KEMASAN VAKUM (Studi Kasus Pen…
Fuadi, Samir

Tujuan dari penelitian ini yaitu pengamatan pengolahan dan menghitung angka lempeng total bakso dalam kemasan vakum pada Usaha Kecil Menengah (UKM). Penelitian UKM ini dilaksanakan pada tempat peng…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 36 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T721312014
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS MANISAN KERING ALBEDO MELON (Cucumis…
Pratiwi, Eka Fransiska

The objective of this research was to determine the physical, Chemical and sensory characteristics of dried melon (Cucumis melo L.) albedo sweets with the addition of sugar and sodium metabisulfite…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xviii, 51 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T716782014
cover
KARAKTERISTIK SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELI JERUK KUNCI (C…
Purba, Edi Mesa

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan gula dan gelatin terhadap karakteristik sifat fisik, kimia dan organoleptik permen jeli jeruk kunci {Ciirus hyslix ABC). Penelitian…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
x, 60 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T716662014
cover
KARAKTERISTIK MINUMAN FERMENTASI SARI UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.)
Irawan, Agustam

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik minuman fermentasi sari ubi jalar kuning (Ipomoea batatas L.) terutama fisik, kimia, sensoris dan mirobiologi dengan penambahan konsentrasi…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xx, 53 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T716822014
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN FUNGSIONAL MINUMAN FERMENTASI BEKATUL DENGAN …
Febriansyah, M. Irfan

Tujuan penelitian adalah untuk menganalisa karakteristik fisik, kimia dan fungsional minuman bekatul beras yang diberi perlakuan fermentasi dengan Bacillus amyloliquefaciens. Penelitian ini dilaksa…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xviii, 50 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T718552013
cover
KINETIKA PERUBAHAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN KADAR MINYAK KELAPA SAWIT AKIBA…
Putra, Ilham Rizal

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kinetika perubahan kadar asam lemak bebas dan kadar minyak kelapa sawit akibat penundaan waktu pengolahan tandan buah segar (TBS). Penelitian ini dil…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
ix, 39 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T720642013
cover
FORMULASI BUBUK INSTAN BERBAHAN BAKU KENTANG (Solanum tuberosum L.) DENGAN PE…
Pandovel, Cerry

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui formulasi terbaik dari bubuk instan berbahan baku kentang {Solanum tuberosum L.) dengan penambahan sari wortel {Daucus carota L.). Penelitian ini dilak…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 61 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T718632013
cover
PENGARUH PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Euchema cottonii) TERHADAP MELLORINE UBI JAL…
Putra, M. Elfano Budhi

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan rumput laut terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris mellorine ubi jalar kuning. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ki…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xviii, 55 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T720572013
cover
PENGARUH PENAMBAHAN NATA DE COCO TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGA…
Puspita, Ratu Ayu

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan Nata de Coco terhadap karakteristik fisik, kimia, dan organoleptik tahu. Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jur…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
ix, 39 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T712842013
cover
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK BERAS KENCUR DAN JENIS BAHAN PEMANIS TERHADAP KARAK…
Purnamasari, Widia

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik, kimia dan organoleptik tablet effervescent beras kencur dengan penambahan bubuk beras kencur dan jenis bahan pemanis yang berbeda. Pen…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xx, 61 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T712482013
cover
PENGARUH PENAMBAHAN SARI JERUK TERHADAP KARAKTERISTIK SARI BUAH TIMUN SURI (C…
Maharani, Niken Ayu

Penelitian bertujuan untuk mengetahui karakteristik kimia, fisik dan organoleptik sari buah timun suri dengan penambahan jenis dan konsentrasi sari jeruk yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di La…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xviii, 53 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T712612013
cover
PENGARUH PENAMBAHAN AGAR-AGAR TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSOR…
Siahaan, Sari Asima

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan agar-agar terhadap karakteristik fisik, kimia, dan sensoris tahu. Penelitian dilaksanakan pada bulan April 2013 sampai dengan November 2013…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xxi, 50 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T712692013
cover
PENGARUH ZAT PEMBUSA DAN BAHAN PENGISI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DA…
Tarigan, Laurensia BR.

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian dan Laboratorium Sensoris, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya, Sumatera Selatan pada …

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 54 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T718462013
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN KERAS (HARD CANDY) DAUN JA…
Panjaitan, Raini

Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari sifat fisik, kimia dan organoleptik permen daun jambu biji. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Perta…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 61 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T715972013
cover
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MARGARIN DARI FRAKSI STEARIN RPO (RED PALM OIL)…
Saragih, Crismas S. R.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi emulsifier terhadap karakteristik fisik dan kimia margarin dan untuk menentukan jenis dan konsentrasi emulsifier yang te…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xv, 50 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T720552013
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN BUBUR K…
Riani, Ira Gusti

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui karakteristik fisik, kimia dan organoleptik es krim dengan penambahan bubur kacang merah dilaksanakan pada bulan Febuari sampai dengan September 2013 di La…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 68 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T722632013
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KUE BOLU KOJO DENGAN SUBSTITUSI MOCAF…
Fatimah, Nur

Tujuan penelitian adalah untuk menganalisa sifat fisik, kimia, dan sensoris kue bolu kojo yang telah disubstitusi dengan mocaf (Modified Cassava Flour) sebagai pengganti tepung terigu. Penelitian d…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 62 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T716732013
cover
KANDUNGAN KOMPONEN AKTIF DAUN TANAMAN GAHARU (Aquilaria malaccensis) BERDASAR…
Ginting, Berta Sri Kristina

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui jumlah kandungan komponen aktif daun tanaman gaharu (Aquilaria malaccensis) berdasarkan perbedaan Tingkat Ketuaan daun. Penelitian ini dilaksanakan di Labo…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xx, 67 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T720612013
cover
PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN Ca(OH)2 DAN LAMA PENGGORENGAN HAMPA (VACUUM FRYIN…
Kiswanto, Kiswanto

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan Ca(OH)2 dan lama penggorengan hampa (Vacuum frying) terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris keripik labu kun…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 71 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T712562013
cover
PENGARUH SISTEM KEMASAN TERHADAP MUTU FRESH TAPAI UBI KAYU (Manihot utilissima)
Mustabsyiroh, Mustabsyiroh

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh kemasan plastik dan aerasi terhadap mutu tapai segar ubi kayu (Manihot utilissima). Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvi, 65 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T712262013
cover
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORG…
Verawati, Endang

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan waktu pemanasan terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris tapai ubi kayu (Manihot utilissima). Penelitian dilakukan di Laboratorium Ki…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 49 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T712352013
cover
KARAKTERISTIK BERAS TIRUAN BERBASIS TEPUNG SINGKONG FERMENTASI DENGAN KULTUR …
Permata, Anna Juwita

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui karakteristik fisik, kimia dan sensoris beras tiruan berbasis tepung singkong yang telah diberi perlakuan fermentasi menggunakan Bacillus amyloliquefaciens…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiii, 69 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T712182013
cover
PENGENDALIAN KERUSAKAN BUAH DUKU SEGAR DENGAN PELAPISAN GEL LIDAH BUAYA
Simbolon, Fransiskus Henri

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengurangi kerusakan pasca panen dan memperpanjang masa simpan buah duku dengan pelapisan gel lidah buaya. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xviii, 59 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T722592009
cover
ANALISIS PERBEDAAN MUTU CRUDE PALM OIL (CPO) DARI PENGOLAHAN CAMPURAN TANDAN …
Handra, Handra

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari 2008 sampai dengan Maret 2009 di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvi, 53 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T721772009
First Page Previous 11 12 13 14 15 Last Page

Search Result

Found 425 from your keywords: Subject : "Prodi Teknologi Hasil Pertanian,"
You currently on page 12 of 15 page(s)
Query took 0.03127 second(s) to complete
Suggestion
image
ANALISA PERUBAHAN KARAKTERISTIK CAMPURAN ASPHALT TREATED BASE (ATB) AKIBAT PENCEMARAN MINYAK TANAH MELALUI PENGUJIAN LABORATURIUM
Fitria, Laila
image
PERANCANGAN POWER SUPPLY SWITCH MODE
Muis Saludin
image
Lokakarya nasional konvensi hak-hak penyadang disabilitas
Grata Endah W
image
The S. S Huebner Foundation for Insurance (ACCIDENT AND SICKNESS INSURANCE)
McCahan, David
image
EVOLUTIONARY MACHINE LEARNING PEMBELAJARAN MESIN OTONOM BERBASIS KOMPUTASI EVOLUSIONER
Suyanto, Suyanto - Arifianto Anditya - Rismala Rita - Sunyoto Andi