Peningkatan harga semen, menyebabkan biaya produksi beton semakin mahal. Untuk mengatasinya adalah dengan memanfaatkan limbah-limbah industry. Yang paling berpotensi adalah limbah kaca, yang ketika…
The purpose of this study was to determine the effect of extraction time and the ratio of material to solvent on the physical and chemical characteristics of areca nut powder extract. This research…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas bubuk tulang ikan Gabus (Channa striata) perbedaan suhu perebusan dan konsentrasi NaOH. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai Nov…
Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan air rebusan dari kerang dara (Anadara granosa) menjadi kaldu bubuk dan melakukan pendugaan umur simpan produk dengan Metode Accelerated Shelf Life Testin…
Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan daging perut ikan patin menjadi kaldu bubuk, dan mengevaluasi nilai gizi, karakteristik fisik dan sensoris kaldu bubuk terhadap penggunaan berbagai jenis…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh konsentrasi maltodekstrin dan lama pengeringan terhadap karakteristik bubuk pisang Ambon (Musa paradisiaca var. sapientum). Penelitian ini di…
The objective of this research was to determine the effect of gaharu leaf powder characteristic as fungsional drink water. This research was conducted in the Chemical Laboratory of Agricultural Pro…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung dan jenis tepung yang optimum sebagai bahan pengisi (filler) dalam pembuatan bubuk bawang merah. Penelitian ini dilakuk…
Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat mie basah yang lebih tahan lama dan berwarna menarik dengan penambahan bubuk kunyit serta mengamati karakteristiknya selama penyimpanan. Penelitian ini me…
The objectives of the research was to study the effects of pepper powdei un the percentage of damaged com, mortality and adult population S. zeamais in laboratory.. The research was conducted in En…
The objective of this research was to study the effect of drying time on the characteristics of instant shrimp paste powder from different treatments. The research was conducted in November to Nove…
The objective of this research was to determine the effect of the concentration of maltodextrin and drying time on characteristics of chayote (Sechiumedule). The experiment used Factorial Completel…
DANDI SAPUTRA. Characteristics Physical and Chemical of Drink Powder from Extract Mungbean (Phaceolus radiatus L.) (Supervised by FILLI PRATAMA and FRISKA SYAIFUL). The objective of the research wa…
PUPUT YUNI SARTIKA. The Effect of Maltodextrin Addition on Calamansi (Citrofortunella microcarpa) Powder Characteristics (Supervised by MERYNDA INDRIYANI SYAFUTRI and FRISKA SYAIFUL). The study aim…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi jenis kopi dan lama penyangraian terhadap karakteristik kopi bubuk dan membandingkan karakteristik kopi bubuk dengan Standarisasi Nasion…
This research was aimed at identifying the efficiency level of powdered chocolate industry in Indonesia in the period of 1995 - 2008. Efficiency refers to a comparison between value added and produ…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh tingkat ketuaan daun dan lama pengeringan terhadap karakteristik bubuk daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.). Penelitian ini dilaksana…