PENGARUH PENAMBAHAN KELAPA MUDA PARUT TERHADAP SAMBAL LINGKUNG KALDU TULANG I…

This study aims to determine the effect of the addition of grated young coconut on the sambal lingkung bone broth of cork fish (Channa Striata). This research was conducted at the Laboratory of Agr…

RASIO KARBON DAN NITROGEN MEDIA DENGAN PENAMBAHAN MOLASE UNTUK PEMBENTUKAN BI…

Teknologi bioflok-akuaponik dapat menjadi solusi yang tepat untuk meningkatkan produksi ikan gabus (Channa striata). Pemilihan sumber karbon pada teknologi bioflok menjadi kunci keberhasilan pertum…

Budidaya Ikan Gabus (Channa striata)

Edition

-

ISBN/ISSN

979-587-651-1

Collation

xiv + 170 hlm.; 24 x 16 cm.

Series Title

-

Call Number

639.377 Mus b

Buku Pintar Budi Daya Ikan Gabus + Ajaibnya bagi Kesehatan : Teknik Budi Daya…

Edition

-

ISBN/ISSN

978-602-255-828-6

Collation

120 hlm.: ilus.; 24 cm

Series Title

-

Call Number

639.31 Ard b

KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHAN BENIH IKAN GABUS (Channa striata) PADA PEM…

Salah satu ikan yang berprospek untuk dibudidayakan adalah ikan gabus (C. striata). Tujuan penelitian adalah mengetahui kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan gabus (C. striata) pada pemelih…

PERBEDAAN JUMLAH KROMOSOM IKAN GABUS (Channa striata) DARI RAWA DATARAN RENDA…

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah kromosom ikan gabus dari rawa dataran rendah, rawa dataran tinggi dan rawa pasang surut. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Desember …

PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PAKAN IKAN GABUS (Channastriata) YANG DIBERI PAKAN …

Tujuan penelitian ini adalah menguji pakan dengan kadar protein berbeda terhadap petumbuhan dan efisiensi pakan benih ikan gabus (C. striata). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap deng…

KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHAN BENIH IKAN GABUS (Channa striata) YANG DIP…

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pencahayaan terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan gabus (Ckarma striata). Penelitian dilaksanakan di Unit Pembenihan Rak…

POPULASI BAKTERI, KUALITAS AIR MEDIA PEMELIHARAAN DAN HISTOLOGI BENIH IKAN GA…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pakan berprobiotik terhadap populasi bakteri, kualitas air media pemeliharaan dan histologi benih ikan gabus (Channa striata). Penelitian ini men…

KONVERSI PAKAN, LAJU PERTUMBUHAN, KELANGSUNGAN HIDUP DAN POPULASI BAKTERI BEN…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan probiotik terhadap konversi pakan, laju pertumbuhan, kelangsungan hidup benih ikan gabus dan populasi bakteri pada benih ikan gabus. Pe…

POPULASI BAKTERI DAN HISTOLOGI BENIH IKAN GABUS (Channa striata) YANG DIPELIH…

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik EM-4 pada media pemeliharaan benih ikan gabus terhadap populasi bakteri pada usus dan histologi benih ikan gabus (C. stria…

PENDEDERAN BENIH IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN SUHU MEDIA BERBEDA

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan gabus (Channa striata) pada tahap pendederan. Penelitian dilaksanakan dari April s…

KELANGSUNGAN HIDUP, PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PAKAN IKAN GABUS (Channa striat…

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pakan berbahan baku tepung keong mas terhadap kelangsungan hidup, pertumbuhan dan efisiensi pakan benih ikan gabus. Penelitian ini menggunakan…

KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI TEPUNG SILASE LIMBAH IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) D…

Silase adalah suatu produk cair yang dihasilkan dari sisa-sisa pengolahan ikan yang dicairkan oleh aktivitas enzim yang terdapat dalam tubuh ikan atau dengan bantuan asam atau bakteri asam laktat y…

 ISOLASI DAN KARAKTERISASI KOLAGEN DARI KULIT IKAN GABUS (iChanna striata) D…

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

xv, 47 hlm.:ilus.; 28 cm

Series Title

-

Call Number

T811132014

PEMANFAATAN LIMBAH IKAN GABUS (Channa striatu) MENJADI SILASE

Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah ikan gabus menjadi silase ikan, mengetahui pengaruh perbedaan perbandingan konsentrasi asam dan lama fermentasi terhadap kualitas silase yang diha…

PENGARUH DEFATTING DAN SUHU EKSTRAKSI TERHADAP KUALITAS GELATIN TULANG IKAN G…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh defatting dan suhu ekstraksi terhadap kualitas gelatin tulang ikan gabus. Penelitian ini dilaksanakan pada 27 Juli sampai dengan 7 Oktober 2012 di…

KARAKTERISTIK TEPUNG KALSIUM TULANG IKAN GABUS YANG DIEKSTRAK DENGAN LARUTAN …

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai dengan bulan September 2008 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriw…

SIFAT FISIK, SENSORIS DAN UMUR SIMPAN BAKSO IKAN GABUS (Channa striata) SETEL…

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok non factorial terdiri dari enam perlakuan yang diulang sebanyak tiga kali. Perlakuan meliputi konsentrasi pasta ekstrak secang (0%, 60%, 70%, 80%,…

AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMPLEKS KITOSAN MONOSAKARIDA PADA MATRIKS PANGAN SURIM…

Suatu penelitian untuk mempelajari aktivitas antibakteri kompleks kitosan monosakarida pada matriks pangan surimi ikan gabus. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai Juni 2014 di Labora…

KUALITAS BUBUK TULANG IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN PERBEDAAN SUHU PEREB…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas bubuk tulang ikan Gabus (Channa striata) perbedaan suhu perebusan dan konsentrasi NaOH. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai Nov…

PENGGUNAAN GARAM, SUKROSA DAN ASAM SITRAT KONSENTRASI RENDAH UNTUK MEMPERTAHA…

Penelitian ini bertujuan untuk mempertahankan mutu fillet ikan gabus mengetahui pengaruh penambahan larutan garam, sukrosa, asam sitrat konsentrasi rendah dan perbedaan lama penyimpanan terhadap mu…

KARAKTERISTIK GELATIN KULIT IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN EKSTRAKSI ASAM

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik dan kimia gelatin kulit ikan gabus (

KARAKTERISTIK GELATIN TULANG IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN EKSTRAKSI ASAM

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari 2007 sampai dengan Nopember 2007 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian, Laboratorium Kimia Balai Besar Riset Pengolahan Produk …

PENGARUH HIDROLISAT KOLAGEN DARI KULIT IKAN PATIN (Pangasius pangasius) TERHA…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aplikasi hidrolisat kolagen sebagai antioksidan pada produk pempek. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2013 sampai dengan Juni 2014 di Laborat…

ANALISIS KORELASI HARGA TERHADAP MUTU KIMIAWI KERUPUK IKAN GABUS (Channa stri…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik kimiawi kerupuk ikan gabus dalam kisaran harga dan mengetahui korelasi antara harga terhadap kandungan kimiawi kerupuk ikan gabus. Penelitian…

EFEKTIVITAS PENGGUNAAN KOMBINASI BAHAN PENGAWET (GARAM, SUKROSA DAN JERUK NIP…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas penggunaan kombinasi larutan garam, sukrosa dan jeruk nipis dalam mengawetkan fillel ikan gabus selama penyimpanan. Penelitian dilaksanakan pad…

PENGARUH KITOSAN SEBAGAI COATING TERHADAP MUTU DAN UMUR SIMPAN DAGING GILING …

Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui efektifitas penggunaan larutan kitosan sebagai coating pada konsentrasi (0%, 1,5%, dan 3%) terhadap mutu dan umur simpan daging giling ikan gabus (Ch…

AKTIFITAS KOMPLEKS KITOSAN MONOSAKARIDA DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan antibakteri pada formula komplek kitosan monosakarida. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juni 2014 di Laboratoriu…

KARAKTERISTIK FISIK KULIT IKAN GABUS (Channa striata) TERSAMAK DENGAN BAHAN P…

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 sampai dengan bulan Januari 2007 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya dan Balai Besar Kulit, Kare…