THERMAL FOOD PROCESSING: New Technologies and Quality Issues
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 640 p. ; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664 Mei t
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 640 p. ; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664 Mei t
KARAKTERISTIK KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN SENSORIS ABON IKAN PATIN (Pangasiuspang…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh proses pemasakan presto dengan lama waktu yang berbeda dan metode pengovenan diduga berpengaruh terhadap karakteristik kimia, mikro dan sens…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- viii, 95 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T793482014
Search Result
Found 2 from your keywords: Author : Meirahma, Irma
Query took 0.00061 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography