PENGARUH KEMASAN POLIETILEN (PE) DAN POLIPROPILEN (PP) TERHADAP KUALITAS FILL…
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh kemasan polietilen dan polipropilen serta lama penyimpanan terhadap m\\Xu fillet patin selama penyimpanan dingin. Penelitian ini telah dilaksanakan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 46 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T870132011
PERUBAHAN SIFAT KIMIA, MIKROBIOLOGIS DAN SENSORIS TAHU GORENG DALAM KEMASAN P…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat kimia, mikrobiologis, dan sensoris tahu goreng dalam kemasan plastik vakum selama penyimpanan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 54 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T898892007
BEKASAM IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DENGAN PENGGUNAAN SUMBER KARBOHI…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik kimia, mikrobiologi dan organoleptik bekasam ikan lele dengan perbedaan jenis tepung. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan J…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 45 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T870142012
ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT (Pb, Hg, Cu dan As) PADA KERUPUK KEMPLANG DI D…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat kerupuk kemplang pada beberapa produsen yang berasal dari Desa Tebing Gerinting Utara, Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Il…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 37 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T813152012
MASA SIMPAN BANDENG PRESTO DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia…
Tujuan penelitian ini adalah untuk memperpanjang masa simpan bandeng presto dengan penambahan ekstrak kayu secang. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli sampai dengan bulan Agustus 2008 di Labora…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 51 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T791692008
PENGOLAHAN DAN ANGKA LEMPENG TOTAL BAKSO DALAM KEMASAN VAKUM (Studi Kasus Pen…
Tujuan dari penelitian ini yaitu pengamatan pengolahan dan menghitung angka lempeng total bakso dalam kemasan vakum pada Usaha Kecil Menengah (UKM). Penelitian UKM ini dilaksanakan pada tempat peng…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xix, 36 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T721312014
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography