Karakteristik fisiko-kimia dan sensori pempek ikan gabus(Channa striata) deng…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik pempek ikan gabus dengan penambahan brokoli sebagai pangan fungsional. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok dengan 5 tara…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv, 35 hlm.:ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- Yul k 2015
Search Result
Found 1 from your keywords: Subject : "pempek ikan gabus, karakteristik"
Query took 0.00165 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography