KAJIAN ISOTERMIS SORPSI AIR KERUPUK UDANG JERBUNG (Penaeus merguensis) MENTAH…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik isotermis sorpsi air dan penentuan daerah air fraksi primer, air fraksi sekunder dan air fraksi tersier kerupuk udang jerbung mentah (Penaeus…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 42 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T813112012
PENGARUH PENAMBAHAN ASAM KLORIDA DAN CARA PEMANASAN KALDU KEPALA UDANG TERHAD…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan asam klorida dan cara pemanasan kaldu kepala udang terhadap karakteristik dan cita rasa kerupuk yang dihasilkan. Penelitian ini dil…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiii, 91 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T687022005
Search Result
Found 2 from your keywords: Subject : "kerupuk udang"
Query took 0.0012 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography