KAJIAN PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI EKSTRAK DAUN KEMANGI SEBAGAI ANTI LALAT…

The drying process in making salted fish carries the risk of fly contamination and the growth of microorganisms. Thai lemon basil contain compounds that can be used as a natural insecticide as an a…

KAJIAN DAYA TAHAN KOMPONEN BIOAKTIF ANTI LALAT DAN ANTI BAKTERI DARI EKSTRAK …

This research aims to determine the durability of the anti fly and anti bacterial bioactive components of basil (Ocimum basilicum) extract during storage of salted fish. This research was carried o…

ANALISIS TEKNO-EKONOMI ALAT PENGERING IKAN ASIN BERBAHAN BAKAR GAS

The research objective was to analyze and to determine operational feasibility of drier using Liquified Petroleum Gas energy source in term of techmcal and fmancial aspects for salted fish drying. …

KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK DAN SENSORI DAGING ASIN DARI IKAN RUCAH DENGAN PER…

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik daging ikan asin dari ikan rucah dengan perlakuan pencucian dan berbagai konsentrasi penggaraman dan menentukan perlakuan pencucian dan k…

ANALISIS TEKNO-EKONOMI ALAT PENGERING MENGGUNAKAN ENERGI BRIKET BATUBARA PADA…

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

xviii, 45 hlm.:ilus.; 28 cm

Series Title

-

Call Number

T664182005