PERENDAMAN GLUKOMANAN DALAM ETANOL UNTUK MEMPERMUDAH PENGHALUSAN GLUKOMANAN P…

This study aims to determine the concentration of ethanol that can facilitate the refinement of glucomannan so that its solubility increases. This study used a non-factorial Completely Randomised D…

PENGARUH EKSTRAK UMBI TEKI (Cyperus rotundus L.) DAN RHIZOMA ALANG -ALANG (Im…

This study aims to determine the effect of nut grass tubers extract (Cyperus rotundus L.) and cogon grass rhizome extract (Imperata cylindrica L. Raeuschel) on the growth of rice (Oryza sativa L.) …

PENGARUH UMUR PANEN DAN LOKASI TANAM TERHADAP KARAKTERISTIK GLUKOMANAN UMBI P…

Porang (Amorphophallus muelleri Blume) is a tuber plant with high glucomannan content. The characteristics of glucomannan in porang tubers are influenced by harvest age and planting location. This …

PENGARUH BOBOT UMBI DAN JENIS MULSA TERHADAP PERTUMBUHAN UBI JALAR (Ipomoea b…

Sweet potato (Ipomoea batatas L.) is a commodity that has high economic value and provides many benefits. Besides having a high carbohydrate content it also contains various nutrients that are usef…

PENGARUH KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN POC LIMBAH KULIT NANAS TERHADAP PERTUMBUHA…

The researche aims to determine the effect of growing media composition and liquid organic fertilizer of pineapple peel waste on the growth of Cilembu sweet potato (Ipomoea batatas L.) from tubber.…

PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE BERBASIS PATI DALUGA (CYRTOSPERMA MERKUSII (H…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik dan daya biodegradabilitas dari plastik biodegradable berbasis pati daluga dan pati ubi kayu. Penelitian dilaksanakan secara eksperimental la…

KARAKTERISTIK COOKIES UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L. POIRET)

This study aimed to determine the characteristics of purple sweet potato flour. This research was conducted from May 2022 to June 2022. This study used a Factorial Completely Randomized Design (RAL…

PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI UMBI LOTUS (NELUMBO NUCIFERA) DENGA…

This study aimed to determine the characteristics of bioplastics made from lotus root starch (Nelumbo nucifera) with tiger prawns(Penaeus monodon) chitosan composite with different formulations. Th…

Peningkatan Produktivitas, Kualitas, dan Efisiensi Sistem Produksi Tanaman Ka…

Edition

-

ISBN/ISSN

979-8161-81-5

Collation

xx, 523 hlm.; 23 cm.

Series Title

-

Call Number

633.3 Tas p

Peningktan Produksi Kacang-Kacangan dan Umbi-umbian Mendukung Kemandirian Pangan

Edition

-

ISBN/ISSN

978-979-115909-8

Collation

viii, 628 hlm; 25 cm

Series Title

-

Call Number

633.3 Pen p

PENGARUH PEMBERIAN PAKLOBUTRAZOL TERHADAP PENGHAMBATAN PERTUNASAN PADA UBI JA…

This study aims to determine the effect of giving Paklobutrazol in inhibiting the sprouting of sweet potato tubers (Ipomoea batatas L)., This research was carried out in September 2020 - November 2…

KARAKTERISASI PATI TALAS RAWA DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT NaOH

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik pati talas rawa dengan perbedaan konsentrasi pelarut NaOH. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan Juli 2011 di Laboratori…

KARAKTERISTIK MINUMAN FERMENTASI SARI UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik minuman fermentasi sari ubi jalar kuning (Ipomoea batatas L.) terutama fisik, kimia, sensoris dan mirobiologi dengan penambahan konsentrasi…

PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN Ca(OH)2 DAN LAMA PENGGORENGAN HAMPA (VACUUM FRYIN…

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan Ca(OH)2 dan lama penggorengan hampa (Vacuum frying) terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris keripik labu kun…

PENGARUH SISTEM KEMASAN TERHADAP MUTU FRESH TAPAI UBI KAYU (Manihot utilissima)

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh kemasan plastik dan aerasi terhadap mutu tapai segar ubi kayu (Manihot utilissima). Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan…

PENGARUH PENGGUNAAN MULSA COCOPEAT DAN TANAH PASCAPANEN SAYURAN TERHADAP pH T…

Potato plant (Solanum tuberosum L.) is horticultural crops that produced tuber which cultivated on highland planted on Andosol. Using the limited land by efficient system planting potato in the pol…

SIFAT FISIK DAN KIMIA UMBI GADUNG (Discorea hispida Dennts.) BATANG HIJAU DAN…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat Fisik dan kimia umbi gadung batang ungu dan batang hijau di Desa Payakabung Kecamatan Indralaya Kabupaten Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium…

RESPONS PERTUMBUHAN RIMPANG TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) PADA PERLA…

Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) merupakan tanaman yang banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai obat, rempah, perawatan kulit, bahan pewarna alami, senyawa antihepatotoksik dan senyawa antioks…

PROSIDING Seminar Nasional Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi 201…

Edition

-

ISBN/ISSN

978-979-1159-75-3

Collation

x, 732 hlm.; ill.; tab.; 25 cm.

Series Title

-

Call Number

633.31 PUS p

POTATOES: PRODUCTION, STORING, PROCESSING

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

ix, 642 p. : ill, ; 23 cm

Series Title

-

Call Number

633.49 Smi p

Sifat antibakteri dan produksi asam organik dari streptococcus lactis yang di…

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sifat antibakteri dan asam organik yang dihasilkan oleh Streptococcus lactis yang ditumbuhkan dalam media yang mengandung pati umbi gadung. Pati umbi gadun…