Tidal swamp is land that has the potential to be managed as agricultural land. Mulya Sari Village is a village located in a tidal area. plant groups, especially cassava commodities, are still littl…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan kombinasi takaran kompos TKKS dan pupuk N, P dan K yang terbaik untuk pertumbuhan dan hasil tanaman ubi kayu (.Manihot utilissima Pohl.). Penelitian i…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk 1) menganalisis tingkat keuntungan usahatani petani ubi kayu di daerah kawasan Tulang Bawang, 2) mendeskripsikan pemasaran ubi kayu dari daerah kawasan Tulan…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari karakteristik mi basah yang dihasilkan dari beberapa formulasi tepung ubi kayu dan pati ubi kayu (Manihot esculenta). Penelitian ini menggunakan Ranca…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik, kimia dan organoleptik jipang ubi kayu dengan penambahan jenis dan konsentrasi gula yang berbeda pada formulasi jipang ubi kayu. Penel…
Tujuan penelitian yang dilakukan adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan ubi kayu kukus terhadap karakteristik fisik, sensoris dan kimia mi basah. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kimia …
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik fisik, kimia dan organoleptik rengginang ubi kayu dengan fermentasi. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, J…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui derajat keterkaitan; komoditi ubi kayu Indonesia (kaitan ke depan dan ke belakang) selama periode tahun 1995 dan tahun 2000 dengan mengunakan tabel input-o…
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh kemasan plastik dan aerasi terhadap mutu tapai segar ubi kayu (Manihot utilissima). Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusa…