Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keuntungan yang diperoleh Perusahaan Industri Damai Palembang atas usaha kecap, mengambarkan corak keuntungan yang diperoleh PI. Damai atas usaha kecap, …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan protein hidrolisat kaldu ayam terhadap karakteristik kecap kedelai. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian d…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memperoleh gambaran preferensi konsumen kecap manis berbagai segmen pasar dalam mengambil keputusan pembelian kecap manis, menggunakan proses hirarki a…