PENAMBAHAN PATI GADUNG DAN FRAKSI STEARIN RPO (Red Palm Oil) PADA PEMBUATAN B…
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan pati gadung dan fraksi stearin RPO terhadap karakteristik fisik, kimia dan organoleptik biskuit. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xi, 123 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T899312012
PENGUJIAN KESUKAAN PANELIS TERHADAP BISKUIT KOMPOSIT TEPUNG SAGU DAN TEPUNG T…
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik biskuit yang terbuat dari komposit tepung sagu dan tepung terigu. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xix, 74 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T728462010
Search Result
Found 2 from your keywords: Subject : "Biskuit"
Query took 0.00069 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography