PENAMBAHAN PATI GADUNG DAN FRAKSI STEARIN RPO (Red Palm Oil) PADA PEMBUATAN B…
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan pati gadung dan fraksi stearin RPO terhadap karakteristik fisik, kimia dan organoleptik biskuit. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xi, 123 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T899312012
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : Zilena, Zilena
Query took 0.00068 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography