Ikan sepatung (Pristolepis grootii) salah satu jenis ikan endemik Indonesia yang potensial dibudidayakan. Ikan ini disukai masyarakat dan bernilai ekonomi. Ikan ini mampu bertahan hidup di perairan…
Ikan dan produk olahannya adalah produk pangan yang mudah mengalami kemunduran mutu (perishable food). Salah satu faktor penyebab kemundurannya yaitu proses autolisis oleh enzim protease dikarenaka…
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh kemasan polietilen dan polipropilen serta lama penyimpanan terhadap m\\Xu fillet patin selama penyimpanan dingin. Penelitian ini telah dilaksanakan …
Sembilang fish (Plotosus canius, Hamilton: 1822) is one of the species of fish consumed by the community around the Musi River Estuary, Sungsang Village, Kec. Banyuasin II, Kab. Banyuasin. The incr…
Distribusi ikan perlu penanganan yang tepat agar sampai ke konsumen dalam keadaaan hidup, karena harga ikan hidup relatif lebih mahal dibandingkan dengan ikan mati atau beku. Tujuan penelitian ini …
Kissing gourami (Helostoma temminckii) is a freshwater fish from Southeast Asia's tropics. Those fish live within the water that may be affected by the water quality, especially pH. This study aime…
M. RIDO AKBAR. Penggunaan Alat Tangkap dan Preferensi Suhu Media Penangkaran untuk Domestikasi Ikan Senggiringan (Desmopuntius gemellus) (Dibimbing oleh FERDINAND HUKAMA TAQWA). Ikan senggiringan (…
Feed is the main factor that supports fish growth. Various studies on artificial feed for climbing perch are continuously carried out. The addition of high ingredients calories can support the grow…