SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN UBI KAYU PARUT (Manihot esculenta) DALAM PEMBU…
Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan karakteristik fisik, kimia dan sensoris kue bolu yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu parut. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 53 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T731712014
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : Siagian, Susi Imelda
Query took 0.00083 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography