KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS CRACKER DARI TEPUNG BIJI LOTUS (Nelumb…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh subtitusi tepung biji lotus (Nelumbo nucifera) terhadap karakteristik fisikokimia dan sensoris dari cracker dan menentukan formulasi terbaik yang …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xi, 63 hlm.; ilus.; tab.; 29 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T1766402025
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : Sari, Yola Mayang
Query took 0.01757 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography