ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA HIDROLISAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius …
Tujuan dari penelitian ini adalah membuat hidrolisat protein dari ikan patin (Pangasius pangasius) secara enzimatis menggunakan enzim papain dan menganalisis aktivitas antioksidan dari hidrolisat p…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv, 48 hlm.; ilus.; tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T812722014
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : Romadhoni, Achmad Rizky
Query took 0.00087 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography