UPAYA MENGHAMBAT KERUSAKAN PUREE DUKU SEGAR DENGAN PENAMBAHAN ASKORBAT DAN AS…
Tujuan penelitian ini adalah menghambat kerusakan puree duku segar dengan penambahan asam askorbat dan asam sitrat. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vii, 48 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T689552007
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : Norlianty, Vera
Query took 0.00058 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography