Pengaruh waktu fermentasi terhadap kadar protein dan nilai organoleptik pada …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi terhadap kadar protein dan nilai organoleptik pada tempe biji nangka. Lama waktu fermentasi terdiri atas 0 sebagai kontrol, 24, 48…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiii, 41 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.707 Kur p 2016
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : Kurnia Indah Sari
Query took 0.00548 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography