Indonesia terletak di daerah tropis memiliki temperatur maksimum harian melebihi 30°C dengan kelembaban tinggi sepanjang tahun sekitar 70-90%. Kenaikan temperatur ambien dapat mendorong dikembangk…
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratotiun Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Pelaksanaannya dimulai pada bulan September 2004 sampai De…