MODIFIKASI TEPUNG BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr.) DAN PENENTUAN INDEKS P…
Biji durian memiliki kandungan pati yang dapat dimanfaatkan dalam bentuk pati resisten sebagai prebiotik. Penelitian ini dilakukan untuk memodifikasi tepung biji durian menjadi pati resisten (RS3).…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 108 hlm.; Ilus.; 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T1061262023
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : Fazriani, Husnul
Query took 0.00057 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography