APLIKASI SARI BUAH TIMUN SURI SELAMA MASA PENURUNAN SALINITAS MEDIA PEMELIHAR…
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan sari buah timun suri terhadap tingkat stres dan kelangsungan hidup pascalarva udang vaname serta mengkaji fenomena sifat fisika kimia air…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 47 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T860032012
PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM KARBONAT DAN NATRIUM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTI…
Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari sifat fisik, kimia, dan sensoris sari buah timun suri yang berpotensi sebagai minuman isotonik dengan penambahan natrium sitrat dan natrium karbonat. Pene…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 48 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T784462013
KARAKTERISTIK SARI BUAH TIMUN SURI (Cucumis melo L.) DENGAN PENAMBAHAN GELATI…
Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui karakteristik fisik, kimia dan sensoris sari buah timun suri (Cucumis melo L.) dengan bahan penjernih dan konsentrasi bahan penjernih yang berbeda. Pe…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 59 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T784772011
PENGARUH PENAMBAHAN SARI JERUK TERHADAP KARAKTERISTIK SARI BUAH TIMUN SURI (C…
Penelitian bertujuan untuk mengetahui karakteristik kimia, fisik dan organoleptik sari buah timun suri dengan penambahan jenis dan konsentrasi sari jeruk yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di La…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 53 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T712612013
PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) DAN JENIS GULA…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh penambahan sari buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr) dan jenis gula terhadap karakteristik sirup timun suri (Cucumis melo L.). Penelitian dilaks…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xii, 93 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T712662013
APLIKASI PENAMBAHAN KALSIUM SITRAT MALAT PADA SARI BUAH NANAS
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisik, kimia dan organoleptic sari buah nanas dengan penambahan kalsium sitrat malat (CCM). Metode penelitian yang digunakan adalah rancangan acak le…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 63 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T691532006
PENGGUNAAN BAKTERI ASAM LAKTAT TEMPOYAK PADA FERMENTASI SARI BUAH JERUK KUNCI…
Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh tingkat pengenceran sari buah jeruk dan konsentrasi gula pada pembuatan sari buah jeruk kunci fermentasi menggunakan bakteri asam laktat dari tempoyak. …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 61 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T686572005
HUBUNGAN HIGIENE SANITASI PADA MINUMAN SARI BUAH (JUICE) DENGAN KONTAMINASI T…
Coliform bacteria microorganisms that can be used as indicator to define the quality of water. Total Coliform bacteria infection usually through the consumption of contaminated drink, like use wate…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xii, 57 hlm,: ilus.; 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T473732021
ANALISIS FISIK, KIMIA DAN MIKROBIOLOGI KEFIR AIR SARI BUAH PEPAYA (Carica pap…
The objective of this research was to determine the physical, chemical, and microbiology characteristics of kefir papaya juice which can be used as an anti-hypercholesterolemic probiotic drink. Thi…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv, 78 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T507252021
PEMBUATAN MINUMAN BUBUK SARI BUAH LABU SIAM (Sechium edule) DENGAN METODE FOA…
The objective of this research was to determine the effect of the concentration of maltodextrin and drying time on characteristics of chayote (Sechiumedule). The experiment used Factorial Completel…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiii, 103 hlm. : ilus. ; 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T392292020
Pengaruh lama penyimpanan sari buah tomat cung kediro (solanum lycopersicum l…
Buah dikenal sebagai sumber pangan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.Salah satu buah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah tomat Cung Kediro (Solanum lycopersicum L). Tujuan da…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 30 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Pengaruh konsentrasi dekstrin terhadap karakteristik minuman serbuk instan sa…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi dekstrin terhadap karakteristik minuman serbuk instan sari buah mengkudu (Morinda citrifolia L.). Penelitian ini menggunaka…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ix, 39 hlm. : ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography