Palm oil (Elaeis guineensis Jacq) is an export commodity that has important economic value in Southeast Asia, especially in Indonesia and Malaysia. The fact that can reduce the growth and productio…
The aim of the present study was to investigate the influence of ginger (Zingiher offiicinal Rosc) infusum against Candida albicans. Candida albicans is kind of yeast found in gastro-intestinaJ, va…
ahe merah (Zingiber officinale Rosc. var. rubrum) merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat. Salah satu manfaat jahe merah yaitu sebagai bahan obat herbal pencegahan COVID-19. Manfaat rimpang …
It has been done the testing of antibacteriaJ and antioxidant activity of edible film which incorporated with ginger essential oil. Antibacterial activity testing has been done by disk method. An A…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan gula aren granula yang beraroma jahe. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Te…
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi yang sesuai antara sari jahe dan gula terhadap karakteristik kimia dan organoleptik koktil kelapa muda serta meningkatkan variasi produk koktil …
A high Body Mass Index (BMI) value or obesity is a metabolic syndrome that results various diseases complications such as coronary heart disease and stroke, which are the leading causes of death in…
Jahe merupakan salah satu jenis tanaman tradisional yang dapat dimanfaatkan untuk mengendalikan penyakit Motile Aeromonas Septicemia (MAS) yang menyerang budidaya ikan patin (Pangasius sp). Penelit…