PERBANDINGAN METODE MULTI OBJECTIVE OPTIMIZATION ON THE BASIS OF RATIO ANALYS…
Arabica coffee beans are the most widely consumed raw material for coffee beverages. Arabica coffee beans have a higher market price than other types of coffee beans because of their high quality.I…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xi, 31 hlm.; ilus.; 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T1451882024
ANALISIS SIFAT KIMIA BIJI KOPI PADA PENGOLAHAN KERING DAN SEMI BASAH
Mutu biji kopi merupakan faktor paling penting yang dapat mempengaruhi sifat kimia dari kopi beras. Semakin baik mutu kopi beras maka akan menghasilkan kopi dengan komposisi kimia yang baik. Selain…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 60 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T881262009
PENGARUH MUTU BIJI KOPI YANG DIRENDAM PADA BERBAGAI ZAT PELARUT TERHADAP KARA…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari karakteristik mutu biji kopi yang direndam berbagai zat pelarut untuk proses dekafeinasi. Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 89 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T750922013
RANCANG BANGUN DAN UJI COBA PENGUKUR KEKERASAN BIJI KOPI SANGRAI
Tujuan dari penelitian ini adalah merancang dan membuat pengukur pada biji kopi dan melakukan uji kineija alat. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Desember 2004 sampai dengan bulan Juni 2005 di…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 57 hlm.; ilus.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T734042005
KARAKTERISTIK BIJI KOPI PADA BERBAGAI MUTU dan PROSES PENGOLAHAN
Tujuan penelitian adalah untuk merancang dan melaksanakan uji teknis dan dua tipe pengaduk pada pembuatan dodol nanas. Metode yang digunakan meliputi pendekatan rancangan, pembuatan alat, dan pengu…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 60 hlm.:ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T726352009
PREPARASI DAN KARAKTERISASI SERTA UJI STABILITAS SUBMIKRO PARTIKEL POLY-(LACT…
One of the biodiversity that has the potential to processed into medicinal ingredients are robusta coffee beans. Robusta coffee beans have antioxidant activity because it contains various polypheno…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 117 hlm. : ilus. ; 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T517802021
DAYA ANTIBAKTERI EKSTRAK BIJI KOPI SEMENDO (Coffea canephora) TERHADAP PERTUM…
Latar belakang: Plak merupakan penyebab lokal dari terjadinya penyakit pada rongga mulut, hal ini disebabkan karena aktivitas dari mikroorganisme yang terkandung di dalam plak. Bakteri Streptococcu…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv, 93 hlm,:ilus.; 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T353022020
Pengaruh mutu biji kopi yang direndam pada berbagai zat pelarut terhadap kara…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari karakteristik mutu biji kopi yang direndam berbagai zat pelarut untuk proses dekafeinasi. Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratori…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 59 hlm.:ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 633.730 7 Fia p 2013
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography