PENGARUH METODE PEMASAKAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA PADA DAGING UDANG WINDU (P…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proses perebusan, pengukusan, penggorengan metode pan frying dan deep ftying terhadap perubahan komposisi kimia pada udang windu (Penaeus monodon)…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xix, 50 hlm.; ilus.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T812742013
Search Result
Found 1 from your keywords: Subject : "Udang Windu--Pemasakan"
Query took 0.00111 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography