cover
SUBSTITUSI TAPIOKA DENGAN GLUKOMANAN DALAM PENINGKATAN SERAT PANGAN DAN MEMPE…
Sekar, Sekar

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui substitusi tapioka dengan glukomanan dalam peningkatan serat pangan dan memperbaiki tekstur pempek. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengka…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xv, 82 hlm.; ilus.; tab.; 29 cm.
Series Title
-
Call Number
T1859802025

Search Result

Found 1 from your keywords: Subject : "Teknologi Bahan Pangan"
Query took 0.00391 second(s) to complete
Suggestion
image
Membangun mekanika bangunan
J Kwantes
image
STUDI EKSPERIMENTAL TURBIN ANGIN SUMBU VERTIKAL DENGAN PRE-SWIRL AUGMENTED.
Ervega, Frandiaz Agustan
image
PEMBERIAN SCAFFOLDING UNTUK ANAK USIA (5-6) TAHUN BIDANG KOGNITIF PADA MASA PANDEMI COVID-19 DI KELURAHAN PAKU SENGKUNYIT OKU TIMUR
Putri, Della Adinda
image
OPTIMASI FORMULA MASKER PEEL OFF EKSTRAK ETANOL 70% BUNGA TELANG (Clitoria ternatea) DENGAN VARIASI POLIVINIL ALKOHOL DAN IOTA KARAGENAN MENGGUNAKAN METODE DESAIN FAKTORIAL
Hadiani, Nabilah Putri
image
PENGEMBANGAN BAHAN AJAR KIMIA DASAR BERBASIS STEM PROBLEM BASED LEARNING PADA MATERI SISTEM PERIODIK UNSUR UNTUK MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA
Anggini, Mela Teti