PENAMBAHAN SORBITOL DAN ASAM SITRAT PADA PEMBUATAN PERMEN JELI TOMAT (Lycoper…
Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pengaruh penambahan sorbitol dan asam sitrat terhadap karakteristik kimia, fisik dan sensoris permen jeli tomat. Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimi…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 85 hlm.: ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T898752011
EFEKTIFITAS CMC, SUKRALOSA, DAN SORBITOL SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN PADA PEMBUATA…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas karboksimetil selulosa, sukralosa, dan sorbitol sebagai bahan tambahan pada pembuatan sirup biji timun suri. Penelitian dilaksanakan di Lab…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 92 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T896562009
Search Result
Found 2 from your keywords: Subject : "Sorbitol"
Query took 0.00084 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography