KUALITAS IKAN KEMBUNG DAN PATIN SELAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN DAN BEKU DI SW…
Penelitian ini bertujuan untuk mengamati perubahan kualitas ikan Kembung dan ikan Patin selama penyimpanan pada suhu dingin dan suhu beku. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus sampai Okto…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 69 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T691432007
BUKU SAKU TEKNOLOGI TEPAT GUNA: STERILISASI SATE AYAM AWET DALAM KEMASAN
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-467-308-1
- Collation
- xi, 40 hlm.; ilus.; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 641.4 Muh b
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-467-308-1
- Collation
- xi, 40 hlm.; ilus.; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 641.4 Muh b
PENGERINGAN KERUPUK KEMPLANG IKAN MENGGUNAKAN METODE AERASI DAN KONDENSASI
Tujuan penelitian ini adalah untuk membandingkan pengaruh udara lingkungan yaitu suhu dan RH (Relative Humidity) terhadap lama pengeringan, susut bobot, jumlah air yang diuapkan, dan kebutuhan ener…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 41 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T759692012
PENGERINGAN KERUPUK KEMPLANG IKAN MENGGUNAKAN PEMANAS LAMPU HALOGEN DAN LAMPU…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menentukan kadar air berdasarkan lama pengeringan kerupuk kemplang ikan dan kebutuhan energi listrik pada pengeringan dengan menggunakan lampu halogen …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 39 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T761132012
Search Result
Found 4 from your keywords: Subject : "Pengawetan makanan"
Query took 0.00255 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography