cover
ILMU PANGAN : PENGANTAR ILMU PANGAN NUTRISI DAN MIKRO BIOLOGI, Edisi kedua
Gaman, P.M.Sherrington, K.B.

Edition
2
ISBN/ISSN
979-420-231-2
Collation
xi, 317 hlm.; tab.; ilus.; 21 cm.
Series Title
-
Call Number
641.3 Gam i

Edition
2
ISBN/ISSN
979-420-231-2
Collation
xi, 317 hlm.; tab.; ilus.; 21 cm.
Series Title
-
Call Number
641.3 Gam i
cover
STUDI INHIBITOR PROTEASE DARI PLASMA BELUT SAWAH (Monopterus albus) DAN PERAN…
Nopianti, Rodiana

Ikan dan produk olahannya adalah produk pangan yang mudah mengalami kemunduran mutu (perishable food). Salah satu faktor penyebab kemundurannya yaitu proses autolisis oleh enzim protease dikarenaka…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiii, 34 hlm.; ilus.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T854642022

Search Result

Found 2 from your keywords: Subject : "Ilmu Pangan"
Query took 0.00231 second(s) to complete
Suggestion
image
569 SOLUTIONS TO YOUR PERSONAL FINANCE PROBLEMS
Shim, Jae K - Siegel, Joel G
image
PENGARUH PRESTASI KERJA TERHADAP KINERJA PEGAWAI NEGERI SIPIL PADA BADAN KEPEGAWAIAN DAN DIKLAT KABUPATEN OGAN KOMERING ILIR
Dermawan, Indra Agung
image
DISPARITAS PUTUSAN HAKIM PADA TINDAK PIDANA PERKOSAAN (STUDI KASUS PUTUSAN NOMOR 12/PID/2015/PT.BGL DAN PUTUSAN NOMOR 20/PID.B/2013/PN.MRK.)
Putri, Meike Sonia
image
ANALISIS PERFORMA LAPIS PERMUKAAN PERKERASAN LENTUR DENGAN PEMANFAATAN LIMBAH KONSTRUKSI PERKERASAN KAKU
SULIANTI, IKA
image
PERAN MINDFULNESS TERHADAP PEMAAFAN PADA PASANGAN YANG DISELINGKUHI DALAM HUBUNGAN PERNIKAHAN
Rachma, Salsabila