cover
ILMU PANGAN : PENGANTAR ILMU PANGAN NUTRISI DAN MIKRO BIOLOGI, Edisi kedua
Gaman, P.M.Sherrington, K.B.

Edition
2
ISBN/ISSN
979-420-231-2
Collation
xi, 317 hlm.; tab.; ilus.; 21 cm.
Series Title
-
Call Number
641.3 Gam i

Edition
2
ISBN/ISSN
979-420-231-2
Collation
xi, 317 hlm.; tab.; ilus.; 21 cm.
Series Title
-
Call Number
641.3 Gam i
cover
STUDI INHIBITOR PROTEASE DARI PLASMA BELUT SAWAH (Monopterus albus) DAN PERAN…
Nopianti, Rodiana

Ikan dan produk olahannya adalah produk pangan yang mudah mengalami kemunduran mutu (perishable food). Salah satu faktor penyebab kemundurannya yaitu proses autolisis oleh enzim protease dikarenaka…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiii, 34 hlm.; ilus.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T854642022

Search Result

Found 2 from your keywords: Subject : "Ilmu Pangan"
Query took 0.00646 second(s) to complete
Suggestion
image
Wajah Peradilan Kita: Konstruksi Sosial Tentang Penyimpanangan, Mekanisme Kontrol dan akuntabilitas Peradilan Pidana
Susanto, Anthon F
image
TINDAK PIDANA PERDAGANGAN ORANG DALAM PERSPEKTIF HAK ASASI MANUSIA
Nuraeny, Henny
image
THE STABILITY OF Islamic Finance: CREATING A RESILIENT FINANCIAL ENVIRONMENT FOR A SECURE FUTURE
Iqbal, Zamir - Askari, Hossein - Mirakhor, Abbas - Krichene, Noureddine
image
KARAKTERISTIK HISTOPATOLOGI PENDERITA OSTEOSARKOMA PERIODE LIMA TAHUN MULAI JANUARI 2007 SAMPAI DENGAN DESEMBER 2011 DI LABORATORIUM PATOLOGI ANATOMI RUMAH SAKIT Dr. MOHAMMAD HOESIN PALEMBANG
Osca, Rendy Dwi
image
Undang-Undang Pajak-Pajak Pusat Terbaru
Markus, Muda