PENGARUH KONSENTRASI GARAM TERHADAP KARAKTERISTIK BELUT SAWAH (Monopterus alb…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh konsentrasi garam terhadap karakteristik belut sawah (Monopterus albus Zuiew.) asap. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2009 sampai A…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv, 77 hlm.:ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T815262010
PENGARUH LAMA PENGASAPAN TERHADAP KARAKTERISTIK BELUT SAWAH (Monopterus albus…
Tujuan dari penelitian ini adalah pengaruh lama pengasapan terhadap karakteristik belut sawah (Monopterus albus Zuieuw) asap. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan pada bulan Juni 2009 sampai Agus…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 80 hlm.: ilus.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T815032010
PENGARUH LAMA WAKTU PENGASAPAN YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK BELUT SAWA…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik belut sawah (Monopterus albus Zuiew) asap bentuk butterfly dengan perbedaan lama pengasapan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 79 hlm.; Ilus., tab.; 29 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T813072010
PEMANFAATAN BELUT SAWAH (Monopterus albus Zuieuw) DALAM PEMBUATAN KERUPUK MIC…
Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan formulasi terbaik dalam pembuatan kerupuk microwavable berbahan dasar Belut sawah serta mengetahui karakteristik fisik, kimia serta sensoris kerupuk micr…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xx, 94 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T791732008
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GARAM YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK BELUT …
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi larutan garam yang terbaik pada pengolahan dan karakteristik belut sawah {Monopterus albuz Zuieuw) asap bentuk butterfly. Penelitian ini di…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 79 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T798602010
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography