PENGARUH WAKTU INKUBASI Streptococcus lactis HASIL ISOLASI SILASE TERHADAP AS…
The aim of research were to see the effect of S. lactis incubation time toward it’s organic acid content, antibacterial activity, pH and total acid. The incubation time were 44, 46, 48, 50 and 52…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 69 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- T710882014
PENGARUH KOMBINASI LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS DAN CHITO OLIGOSAKARIDA TERHAD…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 71 hlm.:ilus.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T692462014
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 71 hlm.:ilus.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T692462014
Inkoporasi Lactobacillus Delbrueckii Dalam Edible Coating Dari Pati Ubi Jalar…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aktivitas antibakteri pada edible coating yang mengandung L. delbrueckii. Bakteri patogen adalah E. coli. Pati ubi jalar berbasis edible coating. Warna d…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xi, 90 hlm. : ilus
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Inkorporasi Lactobacillus Casei Dalam Edible Coating Dari Pati Aren Serta Kar…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi konsentrasi L. casei dalam edible coating dan aktivitas antibakterinya terhadap E. coli dengan menggunakan metode sumur. Penelitian in…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvii, 99 hlm. : ilus
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Pengaruh perendaman menggunakan asam organik terhadap warna tepung pisang
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman menggunakan asam organik terhadap warna tepung pisang. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan 3 fakto…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xvi, 50 hlm.:ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.7 Adi p 2015
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography