The aim of research were to see the effect of S. lactis incubation time toward it’s organic acid content, antibacterial activity, pH and total acid. The incubation time were 44, 46, 48, 50 and 52…
Jenis mangrove Avicennia marina dan Bruguiera gymnorrhiza diketahui memiliki senyawa bioaktif sebagai antibakteri. Sampel A. marina diambil dari Pulau Payung dan sampel B. gymnorrhiza dari Tanjung …