KARAKTERISTIK PEMPEK DARI SURIMI IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG TELAH…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik pempek dari surimi yang telah ditambahkan tepung rumput laut sebagai bahan baku yang memberikan karakteristik dan mutu terbaik terhadap produ…

KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORIS ES KRIM RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii

The research was conducted firom October 2006 until December 2006 in Technology of Fisheries Product Laboratory and Bioproses Chemical Engineering Laboratory, Universitas Sriwijaya at Inderalaya. T…

KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORIS SIRUP RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Jum sampai dengan Agustus 2007, di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Kimia Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriw…

KARAKTERISTIK MINUMAN JELI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DENGAN PERBEDAAN K…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh asam sitrat terhadap karakteristik fisiko kimia dan mikrobiologi minuman jeli rumput laut (Eucheuma cotlonii) selama penyimpanan pada kondisi suhu…

POTENSI ES KRIM RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

Penelitian bertujuan untuk mempelajari potensi es krim rumput laut sebagai pangan fungsional. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Oktober 2006 sampai bulan Maret 2007 di Laboratorium Biopr…

KANDUNGAN SENYAWA FENOLIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA RUMPUT LAUT Eucheuma…

Seaweed in Indonesia has potential as an antioxidant. One of the seaweeds that have potential is Eucheuma cottonii. Eucheuma cottonii seaweed is one type of seaweed that has the ability to inhibit …

KARAKTERISASI BAKTERI PENGHASIL GAS METANA PADA RUMPUT LAUT JENIS Gracilaria sp

One of the biological resources that have important economic value is seaweed. During this seaweed is only used as a source of food, medicines and cosmetics. The many types of seaweed that untapped…

ANTIBAKTERI EKSTRAK RUMPUT LAUT Gracilaria sp TERHADAP BAKTERI Escherichia co…

Seaweed Gracilaria sp is one of the natural ingredients that does not cause resistance to disease in a living organism because it has a secondary metabolite that can kill bacteria. The purpose of t…

STUDI PERTUMBUHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DENGAN BERBAGAI METODE PENA…

Research on "Growth Studies Seaweed {Eucheuma cottonii) WithVarious Different Planting Methods on Kalianda Strait, South Lampung" was done March until April 2010. The aim of this research ware to k…

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI AGAR-AGAR, KARAGINAN DAN ALGINAT RUMPUT LAUT

Various of human activities has make worse environments condition such as industrial activities, transport activities and using of air condition. This activity is a source of free radicals which ha…

KARAKTERISASI BAKTERI PENGHASIL GAS METANA PADA RUMPUT LAUT JENIS Eucheuma cu…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tekanan gas metana yang dihasilkan rumput laut jenis Eucheuma cottonii dan mengetahui karakterisasi bakteri penghasil gas metana dalam proses pembuatan bio…

ANALISIS PERBANDINGAN EFEKTIVITAS BUDIDAYA RUMPUT LAUT (E. cottonii) MENGGUNA…

Rumput laut merupakan komoditas unggulan budidaya laut di Indonesia dan salah satu produsen terbesar rumput laut dunia. Budidaya rumput laut sangat tergantung pada teknik budidaya yang tepat dan de…

LOKAKARYA BIOTEKNOLOGI RUMPUT LAUT : LAPORAN 11 - 13 Desember 1985

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

viii, 139 hlm. ; 23 cm

Series Title

-

Call Number

589.45 Lok l

Rumput Laut KOMODITAS UNGGULAN

-

Forum Rumput Laut (Jakarta 6 Agustus 2002)

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

iii, 58 hlm ; 24 cm

Series Title

-

Call Number

689.45 Aji f

Info komoditi rumput laut

Edition

-

ISBN/ISSN

978-979-461-890-5

Collation

xii 118 hal.; 25 cm

Series Title

-

Call Number

333.953 8 Bad b

Info komoditi rumput laut

Edition

-

ISBN/ISSN

978-979-461-890-5

Collation

xii, 118 hlm. ; 25 cm

Series Title

-

Call Number

333.953 8 Bad b