Text

Potensi biomassa, pigmen fikosianin, daneksopolisakarida dari spirulina platensis sebagai inhibitor α-glukosidase

---

Penilaian

---

Spirulina platensis merupakan alga hijau biru yang mengandung zat yang
bermanfaat sebagai inhibitor α-glukosidase. Metabolit Spirulina platensis yang
dapat dimanfaatkan sebagai inhibitor α-glukosidase antara lain fikosianin, dan
eksopolisakarida. Tujuan penelitian ini adalah menentukan potensi biomassa,
pigmen fikosianin, dan eksopolisakarida dari Spirulina platensis sebagai inhibitor
α-glukosidase. Rendemen fikosianin yang didapatkan dari ekstraksi dapar fosfat
0,01 M pH 7.0 sebesar 42,123% dan eksopolisakarida dari hasil ekstraksi etanol
96% yang didapatkan sebesar 0,066%. Hasil penelitian menunjukkan besar IC50
biomassa, pigmen fikosianin, dan eksopolisakarida dari Spirulina platensis
berturut-turut adalah 68,451 ppm, 77,278 ppm, dan 132,459 ppm. Besar aktivitas
inhibisi α-glukosidase biomassa, pigmen fikosianin dan eksopolisakarida dari
Spirulina platensis tidak berbeda signifikan secara statistik (p>0,05) dari
akarbose. Biomassa dan pigmen fikosianin dari Spirulina platensis memiliki
potensi sebagai inhibitor α-glukosidase lebih besar dibandingkan eksopolisakarida
dari Spirulina platensis.

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

-

Publisher

Inderalaya : Fak. Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam., 2017

Collation

xvi, 95 hlm. : ilus.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Biomassa
Spirulina platensis

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment