Text
ANALISIS GLOBAL VALUE CHAIN KOPI SUMATERA SELATAN STUDI PADA PERKEBUNAN KOPI MUARA ENIM
Kopi Robusta Kabupaten Muara Enim Provinsi Sumatera Selatan merupakan perkebunan kopi terbesar dengan hasil produksi paling tinggi di Indonesia, tetapi identitas dari kopi dari kopi Robusta Sumatera Selatan ini masih cukup minim dibandingkan dengan kopi dari provinsi lainya. Teori yang di pakai dalam penelitian ini adalah teori Global Value Chain dan metode penelitian yang di gunakan adalah metode penelitian kualitatif, tehnik pengumpulan data melalui sumber data primer dengan metode wawancara secara langsung dan juga data skunder yang di dapatkan melalui pencarian dokumen resmi, website resmi serta sumber-sumber data lainnya. Temuan dalam penelitian ini adalah petani kopi di Sumatera Selatan cukup paham mengenai kualitas biji kopi yang sesuai dengan yang di arahkan oleh pihak pemerintah, tetapi setelah dilakukan analisis permasalahan yang dihadapi bagi pihak petani bukan mengenai pemahaman edukasi, pengelolahan dan pemilihan biji kopi yang baik, namun hambatan yang ditemui oleh petani adalah mengenai Access to market serta kolaborasi yang dilakukan oleh aktor lainya yang berperan dalam sektor perkebunan kopi sehingga saran dari penelitian ini pihak pemerintah mampu memberikan fasilitas dan aktor yang terkait mampu saling berkerjasama dalam mengatasi permasalahan hambatan tersebut.
Inventory Code | Barcode | Call Number | Location | Status |
---|---|---|---|---|
2007000742 | T43053 | T430532020 | Central Library (REFERENCES) | Available but not for loan - Not for Loan |
No other version available