Skripsi
ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA MAKANAN SEBLAK NAMPOL DALAM KELANGSUNGAN USAHA DI KOTA PALEMBANG
Penelitian ini mengkaji dan meneliti mengenai Strategi Usaha Makanan Seblak Nampol yang ada di Kota Palembang dan pengelolaan Franchise bagi pelaku Usaha Seblak Nampol. Penelitian ini secara umum untuk mengetahui kelangsungan usaha makanan Seblak Nampol dan secara khusus yaitu untuk mengetahui strategi pengembangan usaha makanan Seblak Nampol, pengelolaan Franchise Seblak Nampol dan hambatan yang dihadapi pelaku usaha dalam kelangsungan usaha. Metode yang digunakan yaitu Kualitatif Deskriptif dengan teknik pengumpulan data secara observasi dan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi yang dilakukan pelaku usaha yaitu dengan selalu memberikan inovasi makanan tambahan, memanfaatkan hubungan keluarga/kerabat, memberikan harga yang terjangkau, memberikan fasilitas yang terbaik, dan memanfaatkan media sosial sebagai bentuk promosi. Untuk pengelolaan franchise terbagi menjadi 2 tahapan yaitu pembelian awal dan pembelian seterusnya sedangkan hambatan yang dialami yaitu kurangnya modal saat memulai usaha dan mengalami Pandemi COVID-19.
Inventory Code | Barcode | Call Number | Location | Status |
---|---|---|---|---|
2107000360 | T45365 | T453652021 | Central Library (REFERENCES) | Available but not for loan - Not for Loan |
No other version available