Text

Optimasi Esterifikasi Asam Lemak Bebas dari Limbah Cair Minyak Kelapa dengan Katalis Komposit Montmorilonit Karbon Sulfonat dari Gula Tebu

---

Penilaian

---

Optimasi proses esterifikasi asam lemak bebas dari limbah cair minyak kelapa telah dicapai dengan menggunakan katalis komposit montmorilonit-karbon sulfonat dari gula tebu. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Response Surface Methodology (RSM) dengan tiga variabel bebas berupa temperatur, jumlah katalis, waktu dan variabel respon berupa persen konversi, bilangan asam, densitas dan viskositas. Proses optimasi reaksi esterifikasi dilakukan dengan menggunakan tiga variabel bebas yang disusun dengan metode Central Composite Desain (CCD) terhadap konversi hasil reaksi sebagai respon: Temperatur : 53,18 oC, 60 oC, 70 oC, 80 oC, dan 86,82 oC; jumlah katalis : 2,3 gram, 3 gram, 4 gram, 5 gram, dan 5,7 gram; waktu reaksi : 10,54 jam, 18 jam, 24 jam, 30 jam, dan 37,46 jam. Analisis data menggunakan Matlab R2013a dan Minitab16. Hasil penelitian menunjukan kondisi optimum konversi hasil reaksi terjadi pada penggunaan temperatur reaksi 70 oC, jumlah katalis 2,3 gram selama 24 jam dengan persen konversi sebesar 88,09%. Penggunaan variabel bebas tidak memberikan pengaruh terhadap densitas dan viskositas hasil reaksi tetapi berpengaruh terhadap bilangan asam dan persen konversi. Identifikasi senyawa menggunakan 13C-NMR menunjukkan keberadaan gugus metoksi yang khas dalam senyawa ester pada pergeseran kimia 51,59 ppm..

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

-

Publisher

Inderalaya : ., 2017

Collation

xviii, 64 hlm. : ilus.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

limbah cair minyak kelapa
katalis
ester
optimasi,
montmorilonit.

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment