Text

Penentuan kondisi optimum aktivitas enzim xilanase termostabil dari bakteri Brevibacillus thermoruber

---

Penilaian

---

Telah dilakukan penelitian penentuan kondisi optimum aktivitas enzim xilanase
termostabil dari bakteri Brevibacillus thermoruber. Bakteri B. thermoruber
diisolasi dari sumber air panas Tanjung Sakti Lahat. Pengamatan dilakukan
terhadap pertumbuhan B. thermoruber selama 24 jam dan setiap 2 jam diukur OD
(Optical density). Fase pertumbuhan cepat (eksponensial) didapatkan pada jam
ke-2 sampai jam ke-16. Ekstraksi enzim dilakukan dengan cara sentrifugasi dan
diperoleh supernatan sebagai ekstrak kasar enzim. Ekstrak kasar enzim yang
diperoleh diukur aktivitasnya dengan metode DNS dan kadar protein dengan
metode biuret. Aktivitas enzim xilanase tertinggi diperoleh pada jam ke-14
sebesar 3,38 X 10-2 Unit/mL dengan kadar protein sebesar 3,49 mg/mL.
Penentuan kondisi optimum dilakukan melalui variasi waktu inkubasi (3, 4, 5, 6,
7, 8 menit), konsentrasi substrat (0, 0,5, 1, 1,5, 2%), suhu (40, 50, 60, 70, 80oC)
dan pH (7, 8, 9, 10, 11, 12). Berdasarkan hasil penelitian, didapatkan kondisi
optimum pada waktu 6 menit, konsentrasi substrat 1 %, suhu 600C, dan pH 10
dengan aktivitas sebesar 3,32 X 10-2 Unit/mL

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

Cah p 2016

Publisher

Inderalaya : ., 2016

Collation

xvii, 27 hlm.:ilus.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Enzim xilanase, Brevibacillus thermoruber

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment