Text

Analisis konsistensi mutu dan rendemen pko (palm kernel oil) di PT. Perkebunan Nusantara VII (Persero) Unit Usaha Betung

---

Penilaian

---

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsistensi mutu dan
rendemen PKO (palm kernel oil) di PT Perkebunan Nusantara VII (PERSERO)
Unit Usaha Betung. Penelitian dilaksanakan pada bulan September 2014 sampai
Maret 2015. Penelitian menggunakan metode deskriptif yaitu peta pengendalian IMR, Cpk dan diagram fishbone. Parameter yang diamati adalah asam lemak bebas
(ALB), kadar air dan rendemen PKO selama bulan Oktober 2013 sampai
September 2014. Hasil penelitian secara statistik menunjukkan bahwa asam lemak
bebas (ALB) PKO bulan Februari 2014 terkendali dan konsisten dengan Cpk
0,44. Kadar air PKO bulan Oktober 2013, Desember 2013, Januari 2014, Maret
2014, Juni 2014, Agustus 2014 dan September 2014 terkendali dan konsisten
dengan Cpk berkisar 2,76 sampai 6,8. Rendemen PKO hanya pada bulan
September 2014 terkendali dan konsisten dengan Cpk -22,66. Mutu dan
rendemen PKO yang tidak terkendali dan konsisten disebabkan oleh adanya
pengaruh dari bahan baku, proses pengolahan dan kondisi mesin pengolahan di
pabrik

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

Sal a 2014

Publisher

Inderalaya : Fak. Pertanian., 2014

Collation

xvii, 59 hlm.:ilus.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

PKO, asam lemak bebas

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment