Skripsi

DETERMINAN KEJADIAN BALITA BERESIKO STUNTING PADA SUKU ANAK DALAM (SAD) DI KABUPATEN MUARO JAMBI: STUDI ETNOGRAFI

---

Penilaian

---

GIZI PROGRAM STUDI MAGISTER (S2) ILMU KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SRIWIJAYA Karya Tulis ilmiah berupa Tesis, 03 Juli 2024 Yurizal; Dibimbing oleh Najmah dan Anita Rahmiwati Determinan Kejadian Balita Beresiko Stunting pada Suku Anak Dalam (SAD) di Kabupaten Muaro Jambi: Studi Etnografi xviii + 89 halaman, 22 gambar, 15 tabel, 12 lampiran ABSTRAK Kejadian stunting pada balita Suku Anak Dalam di Desa Nyogan Kabupaten Muaro Jambi sebesar 42,2%. WHO menguraikan bahwa penyebab langsung stunting berkaitan dengan penyakit infeksi, riwayat menyusui, ketersediaan makanan yang rendah, serta lingkungan rumah tangga yang tidak memadai. Mengatasi stunting memerlukan penanganan penyebab langsung utamanya. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis determinan kejadian balita beresiko stunting pada suku anak dalam di Kabupaten Muaro Jambi. Penelitian ini menggunakan metodologi kualitatif dengan desain penelitian etnografi. Pengumpulan data menggunakan metode visual, wawancara mendalam dan FGD (focus group discussion), pengukuran antropometri, FFQ dan formulir ketersediaan pangan rumah tangga. Informan penelitian terdiri dari 15 orang ibu balita sebagai informan utama dan 5 orang informan kunci. Peneliti menggunakan metode triangulasi (gabungan), yaitu triangulasi sumber, metode, dan data untuk menguji validitas data. Analisis data menggunakan analisis tematik. Hasil penelitian menemukan 6 tema yaitu penyakit infeksi, riwayat menyusui tidak memadai, rendahnya ketersediaan pangan keluarga, kurangnya konsumsi pangan hewani dan nabati, faktor lingkungan tidak memadai dan pola asuh ibu kurang baik, menjadi penyebab terjadinya stunting pada balita SAD. Kesimpulan bahwa penyakit infeksi berulang, tidak memadainya riwayat menyusui, rendahnya ketersediaan pangan keluarga, konsumsi pangan hewani dan nabati rendah, faktor lingkungan tidak memadai dan pola asuh ibu kurang baik meruapakan determinan kejadian stunting pada balita SAD. Informan perlu mencari informasi melalui tenaga kesehatan tentang makanan sehat dan bergizi seimbang, murah serta terjangkau sesuai daya beli, untuk meningkatkan pengetahuan gizi. Kata kunci : determinan, kejadian stunting, Balita SAD Kepustakaan : 56 (1997-2024)

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
2407005252	T151169	T1511692024	Central Library (References)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T1511692024

Publisher

Indralaya : Prodi Magister Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sriwijaya., 2024

Collation

xviii, 91 hlm.; ilus.; tab, 29 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

612.307

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

other (computer)

Edition

-

Subject(s)

Nutrisi, Ilmu Gizi
Prodi Magister Ilmu Kesehatan Masyarakat

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

SEW

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment