Skripsi
SUPLEMENTASI PROBIOTIK DAN TEPUNG LIMBAH JERUK DALAM RANSUM TERHADAP PROFIL DARAH AYAM BROILER
RAY ARDIFA, Suplementasi Probiotik dan Tepung Limbah Jeruk dalam Ransum terhadap Profil Darah ayam broiler (Dibimbing oleh FITRA YOSI) Ayam broiler merupakan jenis unggas yang banyak dibudidayakan untuk produksi daging karena waktu panennya yang singkat, memungkinkan pemasaran dalam waktu cepat. Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang ditambahkan pada pakan untuk memberikan manfaat kesehatan bagi inangnya. Acidifier adalah zat tambahan pakan yang berfungsi menurunkan pH saluran pencernaan guna mendukung proses metabolisme pencernaan pada ternak. Penelitian ini telah dilaksanakan dari Februari hingga Maret 2025 di Kandang Percobaan Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya dan analisis profil darah di laboratorium klinik Universitas Sriwijaya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji efek kombinasi probiotik Lactobacillus plantarum dan tepung limbah jeruk terhadap kadar hemoglobin, leukosit, eritrosit, dan hematokrit pada ayam broiler. Perlakuan dalam penelitian ini meliputi: P0 = Ransum kontrol tanpa tambahan, P1 = Antibiotik tetrasiklin 0,8% + acidifier 0,8%, P2 = Antibiotik tetrasiklin 0,8% + acidifier 1,2%, P3 = Probiotik 0,8% + acidifier 0,8%, dan P4 = Probiotik 0,8% + acidifier 1,2%, yang dicampurkan ke dalam ransum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ransum dengan kombinasi probiotik dan acidifier tidak memberikan pengaruh signifikan (P>0,05) terhadap kadar hemoglobin, eritrosit, leukosit, dan hematokrit. Namun, semua parameter tersebut tetap berada dalam kisaran normal, yaitu hemoglobin 8,32–9,12 g/dL, eritrosit 2,08–2,30 x 10⁶/µL, leukosit 214,3–220,8 µL, dan hematokrit 26,02–28,77%. Berdasarkan hasil ini, suplementasi probiotik Lactobacillus plantarum pada dosis 0,8% dan acidifier berupa tepung limbah jeruk pada dosis hingga 1,2% dalam ransum dapat menjaga kadar hemoglobin, eritrosit, leukosit, dan hematokrit darah ayam broiler dalam rentang normal. Kata Kunci: Acidifier, Broiler, Limbah Jeruk, Probiotik,Profil Darah
Inventory Code | Barcode | Call Number | Location | Status |
---|---|---|---|---|
2507005872 | T184544 | T1845442025 | Central Library (Reference) | Available but not for loan - Not for Loan |