Text

ANALISIS FISIKA SERAT NANOKOMPOSIT GELATIN/PVA/EKSTRAK DAUN SALAM UNTUK APLIKASI PEMBUNGKUS MAKANAN SEBAGAI KONTRIBUSI MATA KULIAH EKSPERIMEN FISIKA LANJUT

---

Penilaian

---

Penelitian ini menganalisis karakteristik fisika serat nanokomposit berbasis Gelatin/PVA/Ekstrak Daun Salam yang diaplikasikan sebagai pembungkus makanan ramah lingkungan. Proses pembuatan serat dilakukan menggunakan teknik electrospinning, yang menghasilkan nanofiber dengan diameter rata-rata 1000-1600 nm. Analisis menggunakan Mikroskop cahaya menunjukkan distribusi ukuran partikel yang relatif homogen, sementara X-ray Diffraction (XRD) mengindikasikan adanya peningkatan kristalinitas akibat interaksi molekuler antara PVA, gelatin, dan ekstrak daun salam. Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) mengkonfirmasi adanya pembentukan ikatan hidrogen tambahan antar komponen, yang memperkuat struktur serat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi ketiga bahan ini berpotensi menghasilkan material kemasan makanan yang bersifat biodegradable, biokompatibel, dan aman bagi lingkungan. Keunggulan utama dari material ini meliputi sifat mekanik yang baik, serta potensi aktivitas antibakteri dan antioksidan dari ekstrak daun salam. Dengan demikian, penelitian ini diharapkan memberikan kontribusi terhadap pengembangan kemasan makanan berbasis nanoteknologi sebagai alternatif plastik konvensional yang lebih berkelanjutan.

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
2507001827	T169586	T1695862025	Central Library (Reference)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T1695862025

Publisher

: Prodi Pendidikan Fisika, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sriwijaya., 2025

Collation

xiv, 46 hlm.; ill.; tab.; 29 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

530.07

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Fisika

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

EM

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment