Skripsi

PENGARUH PEMBERIAN SERBUK KUNYIT ( Curcuma domestica Val) KAPSUL LADA HITAM ( Piper nigrum ) TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM KUB

---

Penilaian

---

Ayam KUB merupakan ayam kampung hasil penelitian Balai Penelitian Ternak Badan Litbang Pertanian yang diperoleh dari persilangan seleksi galur betina (female line) selama enam generasi. Salah satu keunggulan yang dimiliki ayam KUB yaitu produksi telur yang tinggi dengan frekuensi bertelurnya setiap hari. Kunyit dan lada hitam dapat digunakan sebagai feed additif. Penambahan feed additif memiliki fungsi untuk memperbaiki kualitas produksi daging dan telur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari pemberian tepung kunyit dan kapsul lada hitam terhadap kualitas internal telur ayam KUB. Penelitian ini dilaksanakan dari 1 Juli Sampai 29 September 2022 dan bertempat di Kandang Percobaan Unggas Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Penelitian ini menggunakan ayam KUB sebanyak 50 ekor dengan 5 perlakuan, yang terdiri dari 10 ekor ayam untuk masing masing perlakuan. Perlakuan terdiri dari P0 = (Kontrol), P1 = ransum basal dengan tepung kunyit (0,4 gram/ekor/hari) P2 = pemberian ransum basal dengan tepung kunyit (0,4 gram/ekor/hari) dan 1 kapsul lada hitam (0.2gram/Ekor/Hari) P3 = pemberian ransum basa dengan tepung kunyit (0,4 gram/Ekor/Hari) dan 2 Kapsul Lada Hitam (0.4gram /Ekor/Hari) P4 = Pemberian Ransum dengan Tepung Kunyit (0,4 gram/Ekor/Hari) dan 3 kapsul lada hitam (0.6gram /Ekor/Hari). Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Parameter yang diamati meliputi Berat Kuning Telur, Berat Putih Telur, Indeks Warna Kuning Telur. Hasil penelitian ini menunjukan pada perlakuan P1 mendapatkan hasil dosis yang terbaik dalam meningkatkan indeks warna kuning telur jika dibandingkan dengan perlakuan lainnya, untuk berat kuning telur memiiki nilai tertinggi di P2. Kesimpulkan penelitian ini bahwa perlakuan P2 mendapatkan hasil dosis yang terbaik dalam meningkatkan kualitas internal telur jika dilihat dari segi manfaatnya.

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
2407002095	T142408	T1424082024	Central Library (Refrences)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T1424082024

Publisher

Indralaya : Prodi Peternakan, Jurusan Teknologi dan Industri Peternakan, Fakultas Pertanian., 2024

Collation

xiv, 23 hlm.; ilus.; 29 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

636.507

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Prodi Peternakan
Ayam Kampung Unggul Balitnak

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

KA

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment