Skripsi

AKTIVITAS ANTIBAKTERI HIDROLISAT KOLAGEN TULANG IKAN TENGGIRI (Scomberomorus sp.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus

---

Penilaian

---

Staphylococcuss aureus merupakan mikroflora normal yang dapat menjadi patogen di dalam rongga mulut. Keberadaan bakteri S. aureus yang tidak seimbang sering terlibat dalam berbagai infeksi rongga mulut mulai dari infeksi minor hingga infeksi dengan keparahan mayor. Penggunaan agen antibakterial sintetik jangka panjang dapat menimbulkan adanya efek samping. Pemanfaatan bahan alami dari bahan tulang ikan tenggiri yang dihidrolisis dapat dijadikan sebagai alternatif agen antibakterial. Hidrolisat kolagen tulang ikan tenggiri memiliki kandungan antimicrobial peptides yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Tujuan: Untuk mengetahui aktivitas antibakteri hidrolisat kolagen tulang ikan tenggiri (Scomberomorus sp.) terhadap Staphylococcuss aureus. Metode: Eksperimental laboratorik secara in vitro dengan desain penelitian post-test only control group. Kelompok uji terdiri dari hidrolisat kolagen tulang ikan tenggiri dengan waktu hidrolisis 60 menit, 90 menit, dan 120 menit menggunakan enzim bromelain, klorheksidin glukonat 0,2% sebagai kontrol positif, serta akuades sebagai kontrol negatif. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram Kirby-Bauer untuk mengetahui diameter zona hambat. Data zona hambat dianalisis secara statistik menggunakan uji one way ANOVA dan Bonferroni. Hasil: Hidrolisat kolagen tulang ikan tenggiri memiliki rerata zona hambat terbesar dengan waktu hidrolisis 120 menit (14,45 mm), namun masih lebih rendah dibandingkan dengan klorheksidin glukonat 0,2%. Kesimpulan: Hidrolisat kolagen tulang ikan tenggiri (Scomberomorus sp.) memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcuss aureus.

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
2407003934	T148274	T1482742024	Central Library (Refferens)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T1482742024

Publisher

Inderalaya : Prodi Kedokteran Gigi dan Mulut, Fakultas Kedokteran Universitas Sriwijaya., 2024

Collation

xiv, 52 hlm.; ilus.; tab.; 29 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

616.920 7

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Penyakit gigi dan gusi
Prodi Kedokteran Gigi dan Mulut

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

SEPTA

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment