Image of PEMURNIAN EKSTRAK FENOLIK DARI BEKATUL PADI DENGAN MENGGUNAKAN METODE ADSORPSI-DESORPSI STATIS

Skripsi

PEMURNIAN EKSTRAK FENOLIK DARI BEKATUL PADI DENGAN MENGGUNAKAN METODE ADSORPSI-DESORPSI STATIS

Penilaian

0,0

dari 5
Penilaian anda saat ini :  

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi adsorpsi yang optimum berdasarkan waktu, konsentrasi pelarut untuk proses desorpsi, serta kondisi optimum pada proses desorpsi. Penelitian ini terdiri dari 3 langkah. Semua tahapan tersebut menggunakan Rancangan Acak Lengkap Non Faktorial (RALNF) dengan satu faktor perlakuan yaitu waktu adsorpsi (tahap 1) yang terdiri dari 12 taraf (5m, 10m, 15m, 20m, 25m, 30m, 60m, 120m, 180m, 240m, 300m, 360m ), pemilihan konsentrasi pelarut (tahap 2) yang terdiri dari 6 taraf (0%, 20%, 40%, 60%, 80% dan 100%) dan waktu desorpsi (tahap 3) yang terdiri dari 12 taraf (5m, 10m, 15m, 20m, 25m, 30m, 60m , 120m, 180m, 240m, 300m, 360m). Parameter yang diukur terdiri dari kandungan fenolik total (KFT), total karbohidrat, dan aktivitas antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu adsorpsi, konsentrasi pelarut dan waktu desorpsi berpengaruh nyata terhadap kandungan total fenolik. Perlakuan terbaik pada penelitian ini diperoleh pada sampel W8 (waktu adsorpsi 120 menit) dengan nilai kandungan fenolik total 0,736±0,002076 mg GAE/g bekatul (tahap 1), M5 (konsentrasi pelarut 80%) dengan nilai KFT 0,5296 mg GAE/g bekatul (tahap 2) dan D6 (waktu desorpsi 30 menit) dengan nilai kandungan fenolik total 0,4773±0,005037 mg GAE/g bekatul (tahap 3). Sampel fenolik bebas murni yang diperoleh mengandung senyawa fenolik 1,118 mg GAE/g, total karbohidrat 2,987% dan aktivitas antioksidan 60,55%.

Availability
Inventory Code Barcode Call Number Location Status
2307004514T105865T1058652023Central Library (Referens)Available but not for loan - Not for Loan
Detail Information
Series Title
-
Call Number
T1058652023
Publisher
Inderalaya : Prodi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian.,
Collation
xv, 45 hlm.; Ilus.; 29 cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
664.707
Content Type
Text
Media Type
unmediated
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Prodi Teknologi Hasil Pertanian
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment