Text

Hidrolisis enzimatik jerami padi dengan enzim selulase dari aspergillus niger dan trichoderma reesei pada pembuatan bioetanol

---

Penilaian

---

ABSTRAK
Penelitian mengenai pembuatan bioetanol sebagai sumber energi alternatif telah dilakukan dari jerami padi. Kandungan selulosa dalam jerami padi dapat dimanfaatkan sebagai substrat untuk memproduksi enzim selulase menggunakan masing-masing dari Aspergillus niger dan Trichoderma reesei dengan sistem fermentasi padat pada pH 5 dengan temperatur 30° C. Penelitian ini dilakukan dalam 4 tahap. Delignifikasi dengan NaOH 2 % untuk mengurangi kadar lignin, produksi enzim selulase, hidrolisis dengan enzim selulase untuk menghasilkan glukosa, dan fermentasi dengan Saccharomyces cerevisiae untuk menghasilkan etanol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa delignifikasi dengan NaOH 2 % mengurangi kadar lignin sebanyak 36,59 %. Kadar protein tertinggi dan aktivitas enzim tertinggi dihasilkan oleh ekstrak enzim selulase dari Trichoderma reesei sebanyak 9,728 mg/mL dan 2,392 IU/mL pada waktu fermentasi 7 hari, kadar glukosa tertinggi dihasilkan dari hidrolisis dengan ekstrak enzim selulase dari Trichoderma reesei sebanyak 16,390 mg/mL pada waktu inkubasi 5 hari, dan volume etanol tertinggi dihasilkan oleh fermentasi dari hidrolisis tertinggi dengan ekstrak enzim selulase dari Aspergillus niger adalah 9,379 mL diukur dengan kromatografi gas.
Kata kunci : Jerami padi, Aspergillus niger, Trichoderma reesei, selulase, Saccharomyces cerevisiae, etanol.

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

572.490 7/iis/h/2014

Publisher

Inderalaya : Fak. Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam., 2014

Collation

xiii, 73 hlm. : ilu2

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

572.490 7

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Bioetanol

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment