Text

Optimasi produksi tahu kulit berdasarkan ukuran pemotongan pada pabrik tahu di Majasari Prabumulih

---

Penilaian

---

Metode Branch and Bound merupakan suatu metode untuk mencari solusi optimal dari permasalahan optimasi yang dapat diterapkan pada beberapa masalah pemrograman integer. Prinsip dasar metode ini adalah memecah daerah fisibel suatu masalah pemrograman linear dengan membuat sub-sub masalah. Penelitian ini bertujuan mengaplikasikan metode branch and bound dalam menyelesaikan masalah optimasi produksi tahu kulit berbahan baku kedelai pada pabrik tahu Bapak Rudi di Majasari, Prabumulih. Keuntungan produksi dihitung dengan memperhatikan kendala bahan baku dan jenis ukuran pemotongan. Ada 8 jenis ukuran pemotongan tahu kulit dengan isi masing-masing 40 buah tahu per kemasan. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh keuntungan sebesar Rp 3.535.128,00 atau 48,05% dari modal. Tahu kulit yang optimal diproduksi adalah tahu kulit dengan ukuran pemotongan 3,5 cm x 3 cm sejumlah 1.040 kemasan.

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

664.726 07 Dia p 2016

Publisher

Inderalaya : Fak. Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam., 2016

Collation

xv, 46 hlm. : ilus.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

664.726 07

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Tahu
Metode Branch and Bound
Pemrograman Linear

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment