Skripsi

EKSTRAKSI DAN PEMURNIAN PARSIAL SENYAWA POLIFENOL SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TUMBUHAN GENJER (Limnocharis flava).

---

Penilaian

---

Penelitian ini bertujuan mengukur kandungan senyawa dan aktivitas antioksidan antara ekstrak kasar dan ekstrak purifikasi pada tumbuhan genjer (Limnocharis flava). Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental laboratorium menggunakan satu perlakuan yang terdiri dari 2 taraf, yaitu ekstrak kasar dan ekstrak purifikasi dan dilakukan pengulangan sebanyak 3 kali. Kemudian data yang diperoleh dianalisis secara kuantitatif, kemudian dilanjutkan dengan menggunakan statistik parametrik uji beda (Independent sampel t-test). Parameter pengujian yang dilakukan meliputi rendemen ekstrak, uji kadar total polifenol dan total flavonoid serta analisis aktivitas antioksidan. Hasil pengujian menunjukan bahwa nilai rendemen ekstrak kasar sebesar 9,98% dan ekstrak purifikasi sebesar 45,72%. Total polifenol pada masing-masing ekstrak, yaitu sebesar 494,83 mg GAE/g sampel kering dan 379,25 mg GAE/g. Total flavonoid pada masing-masing sebesar 280,97 mg QE/g sampel kering dan 177,61 mg QE/g sampel kering. Nilai rata-rata IC50 ekstrak tumbuhan genjer dengan perbedaan jenis ekstrak antara ekstrak purifikasi dan ekstrak kasar yaitu masing-masing sebesar 220 mg/mL dan 240 mg/mL.

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
2207004728	T82886	T828862022	Central Library (Referens)	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T828862022

Publisher

Indralaya : Prodi Teknologi Hasil Perikanan, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian Universitas Siwijaya., 2022

Collation

x, 21 hlm.; ilus.; 29 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

639.990 7

Content Type

Text

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Prodi Teknologi Hasil Perikanan
Konservasi Tumbuhan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

MURZ

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment